Франшиза формата "Кофе с собой"

Откройте собственную кофейню «Бодрый день» на условиях франчайзи в вашем городе. Внедряем технологии, проводим обучение и сопровождаем запуск.

Оставь заявку тут

и стань владельцем кофейни уже через месяц

Меня зовут:

E-mail:

Телефон:

Город:

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

за 30 дней
запуск

от 3 до 6 мес.
окупаемость

от 100 тыс. руб.
чистая прибыль

от 35%
Рентабельность

Обучение.
вас и вашего персонала

почему наша франшиза

Узнаваемый бренд и большой
опыт, зарегистрированный
товарный знак.

Постоянная и полная
поддержка по вопросам
ведения бизнеса. Удобные
площадки для общения всех
франчайзи сети.

Собственная эспрессо-смесь,
разработанная чемпионами
России по обжарке кофе.

Идеальный вариант для
стартапа — небольшие
вложения, короткий срок
окупаемости, высокая
рентабельность, интересный
и понятный продукт.

Полностью брендированная
продукция, выстроенная
система логистики до
франчайзи.

Сильная CRM-ERP система.

Киоски

Оптимальные размеры:

модуль 2.5 х 2.5 м²
модуль 2.5 х 5.0 м²

Преимущества: Кофейня как часть городской среды, мобильность работы, малые архитектурные формы, высокий средний чек и посадочная зона.

Получить смету

Классическая торговая стойка

Оптимальные размеры:

2.0 x 2.0 м²

Преимущества: Остров идеален для мест, где нет ограничений по высоте, возможна модификация без верхнего каркаса. Холодильная витрина только настольная, максимально доступная цена производства.

Получить смету

Остров для торгового центра

Оптимальные размеры:

2.0 x 3.0 м²

Преимущества: Большая холодильная витрина для выпечки, возможность работы для двух бариста одновременно, внешнее освещение.

Получить смету

Стрит

Оптимальные размеры:

от 8 кв м²

Преимущества: Работа на уличный трафик, с возможностью зайти внутрь. Кухня, высокий средний чек, высокий поток трафика.

Получить смету

Остров комбинированный

Оптимальные размеры:

от 6 кв м²

Преимущества: Нестандартная форма, легко вписывается в любые помещения, наличие посадочной зоны и большой холодильной витрины.

Получить смету

Остров с посадочной зоной

Оптимальные размеры:

от 10 кв. м²

Преимущества: Большой обособленный проект для торговых центров с большим трафиком. Высокий средний чек, оборот и прибыль.

Получить смету

Рассчитайте прибыль вашей кофейни

Место размещения

Торговый центр
Бизнес-центр
Улица

Средними значениями для торгового центра являются проходимость 6000 человек в день при аренде 51500 рублей.

Проходимость места, человек\день

500 10000

Арендная ставка в месяц

5000 150000

Оставить заявку

Экономические показатели за месяц	руб
Оборот кофейни	34 000
Рентабельность по прибыли	34 000	%
Себестоимость продукции	34 000
Налоговые ставки	39 000	4500
	УСН 6%	или ЕНВД
Арендная ставка	92 000
Фонд оплаты труда	39 000
Мелкие издержки	1200
Средний чек	150
Конверсия	92 000	%

Место размещения

Торговый центр
Бизнес-центр
Улица

Средними значениями для торгового центра являются проходимость 6000 человек в день при аренде 51500 рублей.

Проходимость места, человек\день

500 10000

Арендная ставка в месяц

5000 150000

Экономические показатели за месяц	руб
Оборот кофейни	34 000
Рентабельность по прибыли	34 000	%
Себестоимость продукции	34 000
Налоговые ставки	39 000	4500
	УСН 6%	или ЕНВД
Арендная ставка	92 000
Фонд оплаты труда	39 000
Мелкие издержки	1200
Средний чек	150
Конверсия	92 000	%

Стоимость открытия кофейни «бодрый день»

	Остров в бизнес центре	Остров в торговом центре	Остров с посадочной зоной	Кофейня с кухней и посадочной зоной
Паушальный взнос	150 000
Паушальный взнос	Инфопакет, подключение к сети, консультации, поддерка и снабжение.
Роялти	3% оборота кофейни			3% оборота, не менее 10 000
Роялти	Автоматизация quickresto.ru
Инвестиции	425 000	485 000	от 550 000	от 700 000
Инвестиции	Остров 2х2, кофейное оборудование, расходные материалы, обучение.	Остров 2х3, кофейное оборудование, холодильная витрина, расходные материалы, обучение.	Остров 4х8, индивидуальный проект, кофейное оборудование, холодильная витрина, расходные материалы, мебель для посадочной зоны, обучение	Кофейня 30 кв. метров, индивидуальный проект, кофейное и кухонное оборудование, расходные материалы, мебель
Дополнительные инвестиции	Открытие ИП или ООО и счета, фискальный регистратор, арендная плата, доставка, сборка торговой мебели, закуп скоропортящихся интредиентов и хозяйственных средств.			Открыте ИП или ООО и счета, фискальный регистратор, арендная плата, доставка, сборка торговой мебели, закуп скоропортящихся ингредиентов и хозяйственных средств, вывеска, вытяжка.
Скорость запуска	24 дня	30 дней	45 дней	3 месяца

Остров в бизнес центре

Паушальный взнос:

150 000 Инфопакет, подключение к сети, консультации, поддерка и снабжение.

Роялти:

3% оборота кофейни Автоматизация quickresto.ru

Инвестиции:

425 000 Остров 2х2, кофейное оборудование, расходные материалы, обучение.

Дополнительные инвестиции:

Открытие ИП или ООО и счета, фискальный регистратор, арендная плата, доставка, сборка торговой мебели, закуп скоропортящихся интредиентов и хозяйственных средств.

Скорость запуска:

24 дня

Остров в торговом центре

Паушальный взнос:

150 000 Инфопакет, подключение к сети, консультации, поддерка и снабжение.

Роялти:

3% оборота кофейни Автоматизация quickresto.ru

Инвестиции:

485 000 Остров 2х3, кофейное оборудование, холодильная витрина, расходные материалы, обучение.

Дополнительные инвестиции:

Скорость запуска:

30 дней

Остров с посадочной зоной

Паушальный взнос:

150 000 Инфопакет, подключение к сети, консультации, поддерка и снабжение.

Роялти:

3% оборота кофейни Автоматизация quickresto.ru

Инвестиции:

от 550 000 Остров 4х8, индивидуальный проект, кофейное оборудование, холодильная витрина, расходные материалы, мебель для посадочной зоны, обучение

Дополнительные инвестиции:

Скорость запуска:

45 дней

Кофейня с кухней и посадочной зоной

Паушальный взнос:

150 000 Инфопакет, подключение к сети, консультации, поддерка и снабжение.

Роялти:

3% оборота, не менее 10 000 Автоматизация quickresto.ru

Инвестиции:

от 700 000 Кофейня 30 кв. метров, индивидуальный проект, кофейное и кухонное оборудование, расходные материалы, мебель

Дополнительные инвестиции:

Открыте ИП или ООО и счета, фискальный регистратор, арендная плата, доставка, сборка торговой мебели, закуп скоропортящихся ингредиентов и хозяйственных средств, вывеска, вытяжка.

Скорость запуска:

3 месяца

открыть свой бизнес просто

оставь заявку

вместе подберем
место

подпишем договор

мы производим
торговую мебель, готовим
расходные материалы
и отправляем их вам

собираем кофейню
и обучаем персонал

открытие!
радуемся и танцуем!

Подробнее

о компании

Мы открыли первую кофейню 20 августа 2012 года и в домашней сети мы уже выросли до 15 собственных кофеен. На сегодняшний день в России и СНГ у нас уже более 100 действующих партнеров

Наш оборот сопоставим с крупными кофейнями при существенно меньших затратах на арендную плату, что позволяет сохранить очень хорошую рентабельность. Формат не требует больших вложений, кофе с собой — отличный вариант стартапа.

Мы поможем вам в кратчайшие сроки запустить кофейню в вашем городе!

Оставить заявку

О нас пишут

FAQ

ваш вопрос:

Сколько времени уйдет на запуск кофейни, если место уже подобрано?
Есть ли у вас брендированная посуда, форма для бариста?
Есть ли помощь с поиском места?
Диктуете ли вы цены на меню?
Если я решу открыть несколько кофеен в своем городе, необходимо ли еще раз платить паушальный взнос?
Есть ли у вас роялти?
Что делать, если в нашем городе уже есть ваш франчайзи?
Как быть с конкуренцией, особенно в формате торгового центра, когда даже на одном этаже может быть несколько кофеен?
Какие эспрессо-смеси вы используете?

наш ответ:

24 дня на самый простой остров, до 45 дней, в случае, если это остров с посадочной зоной.

Да, мы предоставляем брендированные расходные материалы: стаканы, манжеты, сахар, бумажные конверты для выпечки, термокружки, бейджи, рабочую форму и другую брендированную продукцию.

Да, до заключения договора мы обсчитываем все экономические показатели потенциального места и совместно принимаем решение о размещении, минимизируя ваши риски. Также бесплатно визуализируем кофейню на фотографиях места размещения, что делает арендодателей лояльнее. Помогаем в переговорном процессе.

Мы не диктуем цены, а совместно, на основе данных по конкурентам в вашем городе разрабатываем вашу ценовую политику.

Нет, паушальный взнос является единовременным платежом и вы можете открывать сколько угодно кофеен в рамках территории, закрепленной за вами лицензионным договором.

Роялти у нас есть. Наличие роялти означает для партнера более качественную поддержку. В рамках роялти мы предоставляем партнеру автоматизацию, работу отдела дизайна и отдела качества, доступ к уникальному контенту и материалам для работы. Роялти составляет 3% с кофейни.

У нас нет эксклюзивных договоров, а также "мастер-франшизы". Возможна работа нескольких франчайзи в одном городе.

Кофе с собой - продукт импульсного спроса, то есть чтобы совершить покупку, ваш гость должен пройти в непосредственной близости от вашей кофейни. Чем ближе кофейня расположена к потоку целевой аудитории, тем выше конверсия и ваша прибыль. По этой же причине нет смысла располагать кофейню в труднодоступном месте или работать при отсутствии целевой аудитории. Поэтому, если кофеен в ТЦ несколько, размещать ее лучше так, чтобы потоки людей идущих к вам и к конкурентам не пересекались. Или вас видели первыми, если кофейни расположены одна за другой.

Мы стараемся использовать в работе только зерна свежей обжарки. Основная эспрессо-смесь производится для нас чемпионами России по обжарке кофе на обжарочном производстве в Новосибирске. В нее входят сорта арабики из Колумбии, Коста-Рики, Гондураса и мытой робусты из Индии. Мы используем в работе среднюю обжарку и пропорцию 85% арабики на 15% робусты. Данное сочетание сортов позволяет достичь нужной крепости напитка без горечи, получить красивый и ароматный эспрессо, являющийся основной всех кофейных напитков. Также используем в работе эспрессо-смеси из зерен 100%-ой арабики и моносорты. Мы считаем очень важным не экономить на качестве эспрессо-смеси.